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le quinzieme - cyril lignac

14, rue Cauchy 75015 PARIS

Voici le restaurant Le Quinzième de Cyril Lignac du jeune chef star de la télévision gastronomique. Le restaurant Le Qunzième de Cyril Lignac installé dans le 15 ème arrondissement propose une cuisine gastronomique française. Le chef Cyril Lignac est passé par les cuisines d'Alain Passard, de Pierre Hermé, d'Alain Ducasse et des frères Pourcel avant d'ouvrir le restaurant Le Quinzième à Paris près de la Tour Eiffel.

  • Les Entrées du restaurant Le Quinzieme - Cyril Lignac

    le foie gras de canard mi-cuit avec fine gelée de framboises et piment d’Espelette,
    le carpaccio de bar de ligne,
    les ravioles de langoustines de pêche Bretonne, avec étuvée de choux et jus de langoustine

  • Les Plats du restaurant Le Quinzieme - Cyril Lignac

    le cabillaud cuisiné comme une paella,
    les noix de Saint Jacques Label Rouge cuites meunières,
    le ris de veau de lait de Corrèze braisé,

  • Les Desserts du restaurant Le Quinzieme - Cyril Lignac

    le millefeuille caramélisé, avec fève tonka-café,
    le soufflé au chocolat et noisettes caramélisées,
    La fine mousse à la noix de coco, avec praliné au café croustillant et mandarine acidulée.

Infos pratiques

COORDONNÉES : 14, rue cauchy
75015 Paris

Cuisine : Francaise 

Genre : Gastronomique

: Plus de 60€

: Javel

: voiturier

: Ouvert du Lundi au Samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h
Fermé : samedi midi, dimanche midi et soir, lundi midi et soir

  • Modes de paiement :
  • Carte Bancaire
  • Services et Prestations :
  •  
  • Salon particulier
  • -
  • Terrasse

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