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relais louis xiii manuel martinez

8, rue des Grands Augustins 75006 PARIS


Le restaurant Relais Louis XIII est une très belle table dans un décor médiéval du 6 ème arrondissement, sur les vestiges du couvent des Grands Augustins dans une maison d'angle du 16eme siècle, où les gastronomes viennent goûter au Relais Louis XIII à la cuisine gastronomique française signée par le grand Chef Manuel Martinez. Meilleur ouvrier de France, ancien chef saucier du Crillon et chef de cuisine de La Tour d'Argent, maintenant au Relais Louis XIII.

  • Les Entrées du restaurant Relais Louis Xiii Manuel Martinez

    la terrine coquille Saint-Jacques à la ciboulette,
    le soufflé de poularde aux écrevisses,
    les champignons et oeufs meurette,

  • Les Plats du restaurant Relais Louis Xiii Manuel Martinez

    les raviolis de homard au foie gras à la crème de cèpes,
    le filet de Saint-Pierre et sa julienne de légumes,
    le filet de sole aux morilles,
    le caneton rôti a l'étuvé d'endives,

  • Les Desserts du restaurant Relais Louis Xiii Manuel Martinez

    l'assiette chocolat sauce au vin de Maury,
    le macaron pistache avec son sorbet à la mandarine,
    le millefeuille crème légère à la vanille Bourbon.

Infos pratiques

COORDONNÉES : 8, rue des grands augustins
75006 Paris

Cuisine : Francaise 

Genre : Grande Table

: Plus de 60€

: Saint-Michel

: voiturier

: Ouvert du Mardi au Samedi de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30
Fermé : dimanche midi et soir, lundi midi et soir

  • Modes de paiement :
  • Carte Bancaire
  • -
  • Américan Express
  • Services et Prestations :
  •  
  • Gastronomique
  • -
  • Restaurant de Charme
  • -
  • Salon particulier
  • -
  • Vieux Paris

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