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guy martin italia

19, rue Brea 75006 PARIS

Le restaurant chic Guy Martin Italia est l'annexe du talentueux chef Guy Martin du Grand Véfour, le restaurant historique du Palais Royal. Installé à Montparnasse versant 6 ème arrondissement depuis septembre 2006 dans un cadre contemporain chic on se régale au Sensing avec une cuisine gastronomique italienne. Les clients élégants adorent venir au Sensing.

  • Les Entrées du restaurant Guy Martin Italia

    Pointe d'asperges vertes de Piolenc, velouté et crème d'asperges crues,
    Tourteau en crapace et écume, brioche noire au beurre d'algues,
    Escalope de foie gars rôtie en croûte de pistache,

  • Les Plats du restaurant Guy Martin Italia

    Tronçon de barbue rôti, potimarron à l'huile de noisette et coquillages,
    Ris de veau des côtes d'Armor cuit meunière, topinambour au beurre de truffe,
    Selle d'agneau du Limousin rôtie et collier braisé, coeur de salade et pomme de terre,

  • Les Desserts du restaurant Guy Martin Italia

    Chocolat de Tanzanie et noisettes caramélisées, macarons et glace Gianduja,
    Millefeuille de poire et glace à la grappa,
    Agrumes de différentes façons et cappuccino citron vert.

Infos pratiques

COORDONNÉES : 19, rue brea
75006 Paris

Cuisine : Francaise 

Genre : Gastronomique

: Plus de 60€

: Vavin

: Vavin et voiturier

: Ouvert du Lundi au Samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h
Fermé : samedi midi, dimanche midi et soir, lundi midi

  • Modes de paiement :
  • Carte Bancaire
  • Services et Prestations :
  •  
  • Petite Terrasse
  • -
  • Salon particulier

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