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cameleon jean paul arabian

6, rue de Chevreuse 75006 PARIS


Jean Paul Arabian, le faiseur de Chefs, a repris le restaurant Caméléon pour le transformer, la redécorer et lui donner une nouvelle vie de café-restaurant ouvert toute la journée dans le 6 ème arrondissement de Paris. Depuis septembre 2006 on peut venir dans la salle confortable du Caléléon pour déjeuner ou dîner avec une cuisine traditionnelle française, mais aussi simplement pour prendre un verre au comptoir du Caméléon ou en salle, en dehors des heures de service.

  • Les Entrées du restaurant Cameleon Jean Paul Arabian

    le vitello tonnato,
    les queues de langoustines rôties au beurre de cerfeuil,
    le foie gras de canard poché au vin rouge et aux épices servi froid,

  • Les Plats du restaurant Cameleon Jean Paul Arabian

    les quenelles de brochet sauce Nantua écrevisses d'Arménie,
    le foie de veau de Corrèze cuit épais déglacé au vinaigre de vin et gratin de macaronis au parmesan,
    le carré d'agneau de Lozère rôti romarin et fèves petits pois et pommes grenaille,

  • Les Desserts du restaurant Cameleon Jean Paul Arabian

    le léger Baba au rhum et crème chantilly,
    le clafoutis chaud aux framboises et à la pistache,
    la mousse légère au chocolat avec sorbet cacao et sauce chocolat.

Infos pratiques

COORDONNÉES : 6, rue de chevreuse
75006 Paris

Cuisine : Francaise 

Genre : Traditionnelle

: Entre 30 et 60€

: Vavin

: Vavin

: Ouvert du Mardi au Samedi de à et de à
Fermé : dimanche midi et soir, lundi midi et soir

  • Modes de paiement :
  • Carte Bancaire

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