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le moderne

40, rue Notre Dame des Victoires 75002 PARIS

La carte du chef propose une cuisine traditionnelle française qui fait le bonheur des gourmets du 2 ème arrondissement de Paris. La salle au cadre contemporain du Moderne est bien agréable. Et les vins du restaurant Moderne sont bien choisis.

  • Les Entrées du restaurant Le Moderne

    Fine tartelette de légumes d’automne, petits gris au beurre de persil,
    Marbré de daurade royale aux poireaux de créances, acidulé de pamplemousse,
    Grosses crevettes zébrées, feuille-à-feuille de tomates anciennes et caviar d’aubergines,

  • Les Plats du restaurant Le Moderne

    Épaule d’agneau confite au romarin, mitonnée de champignons des bois,
    Noix de Saint-Jacques contisées aux trompettes de la mort, mousseline de choux fleur blanc et violet,
    Pigeon de Vendée rôti aux châtaignes et betteraves Chioggia croustillantes,

  • Les Desserts du restaurant Le Moderne

    Cannelloni craquant aux mangues et ananas épicés,
    Tatin de poires à la cardamone, glace caramel au beurre demi-sel,
    Moelleux au pralin noix et noisettes, glace au thym.

Infos pratiques

COORDONNÉES : 40, rue notre dame des victoires
75002 Paris

Cuisine : Francaise 

Genre : Traditionnelle

: Entre 30 et 60€

: Bourse

: Bourse

: Ouvert du Lundi au Vendredi de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h
Fermé : samedi midi et soir, dimanche midi et soir

  • Modes de paiement :
  • Carte Bancaire
  • -
  • Américan Express
  • Services et Prestations :
  •  
  • Petite Terrasse

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