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chamarre montmartre antoine heerah

52, rue Lamarck 75018 PARIS

Le restaurant Le Chamarré à quitté la rive gauche pour s'installer à Montmartre fin 2008. Chantal et Antoine Heerah ont repris le A.Beauvilliers, un lieu de la gastronomie montmartroise. Le chef du Chamarré Montmartre propose une cuisine créole, des saveurs indiennes, franco-mauricienne et asiatiques. On vient dans cette partie du 18 ème arrondissement de Paris, au Chamarré Montmartre, comme en voyage dans les îles.

  • Les Entrées du restaurant Chamarre Montmartre Antoine Heerah

    le cromesquis de foie gras à la pomme de Syrie et salade de fruits rouges,
    le carpaccio de Saint-Jacques langoustines et bar assaisonnés de yuzu poutargue et langues d'oursin,
    le rouleau de marlin fumé,

  • Les Plats du restaurant Chamarre Montmartre Antoine Heerah

    le filet de bar à la seychelloise, aux carottes des sables à l’anis vert,
    le merlu des côtes bretonnes en tempura et sa salade de praires,
    le cochon de lait croustillant aux cannelloni de banane plantain et pied de cochon,

  • Les Desserts du restaurant Chamarre Montmartre Antoine Heerah

    le carpaccio d'ananas à la mousse de miel et citron vert avec sorbet piña colada,
    le savarin punché au rhum arrangé avec sa glace riz au lait basmati.

Infos pratiques

COORDONNÉES : 52, rue lamarck
75018 Paris

Cuisine : Creole 

: Plus de 60€

: Lamarck-caulaincourt

: voiturier

: Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h30 à 23h

  • Modes de paiement :
  • Carte Bancaire
  • Services et Prestations :
  •  
  • Salon particulier
  • -
  • Terrasse

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